En respuesta a los hábitos dietéticos pobres, el cuerpo sufre una sobrecarga de ácido araquidónico. Para eliminar este ácido, aumenta la producción de enzimas como la 5-lipoxigenase (5-LOX), su aumento y el de los productos finales formados a partir de la degradación del ácido araquidónico, da como resultado una constelación de trastornos relacionados con la edad.

5-LOX estimula la fabricación de moléculas pro-inflamatorias llamadas leucotrienos.

Cientos de estudios publicados conectan los leucotrienos a la enfermedad cardiovascular, cáncer, artritis, y trastornos respiratorios tales como asma y enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). También se han implicado en la enfermedad de Alzheimer, enfermedad inflamatoria intestinal, y osteoporosis.

En el siglo 21 casi todos somos una “inflamación ambulante”, sea por stress, por lo que comemos, o por otra razón. Entonces debemos luchar contra la inflamación silenciosa.

Cuando las patologías crónicas ya avanzaron en forma indolora y silenciosa como la hipertensión, enfermedad coronaria y cerebrovascular, artrosis, pérdida de memoria, diabetes e incluso cáncer; el abordaje es tardío y sin respuesta en la medicina convencional.

La medicina orthomolecular -identificados los factores de riesgo en cada persona- puede controlarlos y evitar la enfermedad y sus complicaciones. Eventualmente si la enfermedad ya está instalada puede tratar en forma conjunta con la medicina convencional, y mejorar la calidad de vida en las patologías crónicas, degenerativas o terminales.